Baka ditt eget frukostbröd

31 augusti, 2018

Mat & dryck

Något många betalar mycket för är frukostbrödet. På ett år kan en vanlig svensk lägga runt 1000 kronor på enbart bröd som köps i butik. Genom att du bakar ditt eget bröd kan du spara hundralappar varje år.

Brödet du köper i butik är vanligtvis mycket dyrare än råvarorna brödet är bakat av. Detta eftersom att det tillkommer personalkostnader, transportkostnader och att tillverkaren vill gå med vinst. Hur stort detta påslag är beror självklart på vilken typ av bröd du köper.

Genom att du bakar ditt eget bröd kan du spara över 700 kronor om året samtidigt som du får en rolig sysselsättning. Dessutom får du den bästa tänkbara starten på dagen med gott hembakat bröd.

Se hur mycket du kan spara på att baka eget frukostbröd

bröd / vecka
kr / bröd
kr / bröd

Du kan spara

14 kr

per vecka

59 kr

per månad

702 kr

per år

  • Vecka
  • Månad
  • År

Så kommer du igång med att baka ditt eget frukostbröd

  1. Välj ett bröd du gillar. För att göra brödbaket så lyckat som möjligt bör du ägna lite tid åt att avgöra vilken typ av bröd du ska baka. Ett tips är att försöka dig på ditt absoluta favoritbröd i butiken. Vill du lägga lite mer tid på brödbaket kan jag varmt rekommendera att baka en klassisk vetelevain.
  2. Hitta ett bra recept. När du vet vilken typ av bröd du vill baka kan du enkelt söka efter ett recept på internet. Troligtvis kommer du få flera resultat och för att undvika besvikelse så bör du välja ett med ett högt betyg eller från en erkänt duktig bagare.
  3. Baka varje söndag. När du har receptet är det bara att sätta igång att baka. Vill du göra det enkelt för dig kan du göra hela veckans brödbak under söndagen, då får du ett gott och färskt bröd varje morgon utan att det påverkar din vardag.

Rekommenderad sajt med goda recept på bröd

  • Fri hemkörning vid köp över 700 kr
  • Bestäm leverans när det passar dig
  • Leverans samma dag, endast 79 kr
Hitta recept

Så har vi räknat

Bakgrund

I räkneexemplet har vi tagit kostnaden för att köpa ett grekiskt lantbröd i butik och jämfört det med kostnaden för ingredienserna om man skulle baka det själv. Vi har hämtat alla priser från samma livsmedelsbutik för att det ska bli en så rättvis bild som möjligt.
  • Kostnad för grekiskt lantbröd i butik är 18 kronor.1
  • Receptet på lantbröd kommer från Ica:s hemsida.2
    • Ett paket jäst (50 gram): 2 krona. 3
    • En burk salt (600 gram): 10 kronor.4
    • En påse vetemjöl (2 kilo): 10 kronor. 5

Uträkningar

Faktorer Uträkning
Kostnad jäst 25 g / 50 g x 2 kr = 1 kr
Kostnad salt 12 g / 600 g x 10 kr = 0,20 kr
Kostnad vetemjöl 660 g / 2 000 g x 10 kr = 3,30 kr
Årlig totalkostnad hembakat bröd 1 kr + 0,20 kr + 3,30 kr x 52 veckor = 234 kr
Årlig totalkostnad köpt bröd 18 kr x 52 veckor = 936 kr
Skillnad mellan köpt bröd och hembakat bröd 936 kr - 234 kr = 702 kr

Slutsats

Om du börjar baka ditt eget bröd istället för att köpa färdigt i butik kan du spara cirka 702 kronor om året.

Erik Hammarstedt

Skribent

erik.hammarstedt@spartips.se

Lämna ett svar

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *